我們在使用肉丸機生產肉丸時，安全是第一要素，所以了解怎么才能安全操作使用肉丸機，防止出現的安全隱患是很重要的。接下來小編就教你怎么在使用肉丸機時，確保能安全的操作。
下面是詳細的步驟和注意事項來幫助你正確地操作使用肉丸機：
1、開機前的準備工作：
1.仔細閱讀肉丸機的操作說明書，確保熟悉設備的工作原理、組成部件和功能說明。
2.將肉丸機擺放在平穩的地面上，確保設備放置穩定。
3.檢查肉丸機電源是否正確連接，是否正確接好地線，確保不會發生電流泄露。
4.在正式使用前，檢查肉丸機的各個部件，包括切刀、模具、絞龍等是否正確安裝，需要確保所有部件安裝正確。
5.將所有接觸食品部件進行清潔和消毒，確保食品安全衛生。
2、設備操作過程：
1.肉丸機在運行過程中，禁止將手伸入料桶內推物料，禁止將手靠近肉丸成型切刀位置，防止可能造成的傷害。
2.在遇到緊急情況應快速按下設備上的紅色急停鍵，確保安全。
3.滴水管需要接通水源，在肉丸機工作時務必保證滴水管有水，否則肉漿黏連切刀，成型效果不佳。
4.設備肉丸成型出丸口下方需要配置定型熱水槽，第一時間將肉丸用熱水定型。
5.丸子成型大小主要通過成型模具大小控制，可根據需要更換，更換模具同時需換好對應大小的切刀。
6.根據需求，調節變頻器的送料和切刀速度，切刀和送料速度成正比，成型丸子圓度才能更好。
3、注意事項：
1.設備工作完成后，應立即清洗機器，請注意清洗機器前需將電源斷開，清洗時注意水不要流入電機，不能用高壓水槍沖洗。
2.禁止兒童靠近肉丸機，防止意外傷害發生。
3.定期對傳動部件進行加黃油或者潤滑油，對機器進行保養。
4.切勿濕手或沾水的物品接觸到電源插頭或開關，以防觸電危險。
5.當肉丸機使用完畢后，將設備的電源開關關閉，并拔掉電源插頭。
6.設備若出現異味異常聲音時，請立即停止使用，并排查原因。
請牢記以上各注意事項，安全生產始終排在第一位。如果對操作肉丸機仍有疑問或困惑，建議您查閱設備說明書或聯系贛云機械提供技術支持。

發布時間：2024/1/20 16:26:38,閱讀：1896,發布人：admin

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